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天津冷鏈運輸過程中溫度的重要性　發(fā)布時間：2018-11-23 09:47　　瀏覽次數(shù)：

 在一些新鮮的水果、蔬菜、肉及醫(yī)院所用的一些藥物，在運輸?shù)倪^程中，為了不發(fā)生變質(zhì)，他們都會選用冷鏈運輸，天津冷鏈運輸應(yīng)用了較復(fù)雜的移動制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù)，而且運輸成本相對其他的運輸類較高，在運輸?shù)倪^程中達到延長鮮活易腐貨物的保存實踐的目的。

冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等專用車輛進行，冷凍或冷藏專用車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外，必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強，如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件，那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。在運輸?shù)倪^程中，由于各種物品對溫度的要求是不一樣的，所以說子運輸?shù)倪^程中，是要根據(jù)運輸?shù)奈锲穪砜刂剖褂脺囟鹊?，一般的冷鏈運輸?shù)臏囟瓤煞譃椋豪鋬鲞\輸（-18℃～-22℃）：提供符合標準的冷凍運輸車輛運送例如：速凍食品、肉類、冰淇淋等等貨物。冷藏運輸（0℃～7℃）：提供符合標準的冷藏運輸車輛運送例如：水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點、各種食品原料等等貨物。恒溫運輸（18℃～22℃）：提供符合標準的保溫、溫控運輸車輛運送例如巧克力、糖果、藥品、化工產(chǎn)品等等貨物